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單項選擇題

在淀粉糖漿中，還原糖所占的百分比是（）。

A.25~30%
B.35~40%
C.45~50%
D.55~60%

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單項選擇題

淀粉糖漿的主要成分不包括（）。

A.單糖
B.雙糖
C.蔗糖
D.多糖

單項選擇題

從化學分類上，糖食屬于（）化合物。

A.糖水
B.攤水
C.淡水
D.碳水