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單項選擇題

下列味中，不屬生理基本味的是（）

A.咸味
B.甜味
C.辣味
D.苦味

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單項選擇題

葉綠素在（）條件下對熱穩(wěn)定。

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.弱酸性

單項選擇題

常以（）為參考標準來計算相對甜度。

A.果糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.蔗糖