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判斷題

乳化劑的作用是在油滴的周圍形成一層凝膠狀結(jié)構(gòu)的保護(hù)薄膜，以防止油滴發(fā)生積聚現(xiàn)象，使乳化液保持穩(wěn)定。

答案：正確

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不同型號或不同廠家的乳化液原則上不準(zhǔn)混用，必須混用時一定要經(jīng)混溶試驗檢測合格后方可使用。

答案：正確

乳化硅谷油作為抗泡劑是防止乳化液起泡最常用的添加劑。

答案：正確

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