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多項選擇題

物料計算具有什么意義？（）

A.工廠的機(jī)械化程度
B.設(shè)備和勞動力定員
C.包裝材料用量的依據(jù)
D.確定各種主要物料的采購運輸量和倉庫貯存量

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多項選擇題

食品工廠設(shè)計中，如果勞動力定員過少會有什么后果？（）

A.生產(chǎn)成本加大
B.資源浪費
C.生活設(shè)施不足
D.工人超負(fù)荷工作

多項選擇題

下面哪些因素可影響包裝食品的品質(zhì)？（）

A.溫度
B.水分或濕度
C.光和氧
D.微生物

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