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單項(xiàng)選擇題
烹魚時(shí)加少量食醋（主要成分是乙酸）和料酒（主要成分是乙醇）可使烹制的魚具有特殊香味，這種香味來自（）
A.食鹽
B.乙酸
C.乙醇
D.乙醇與乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯
四種原子團(tuán)（前兩者為含苯環(huán)的基團(tuán)）組成屬于酚類物質(zhì)的種類有（）
