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單項(xiàng)選擇題

EPA和DHA同屬于（），是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養(yǎng)素。

A.ω-3不飽和脂肪酸
B.ω-6不飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.硬脂酸

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單項(xiàng)選擇題

以下不屬于魚油中的功能脂的是（）

A.α-亞麻酸（ALA）
B.二十二碳六烯酸（DHA）
C.二十碳五烯酸（EPA）
D.二十碳四烯酸（AA）

單項(xiàng)選擇題

山茶油因富含（）營養(yǎng)成分而備受消費(fèi)者歡迎。

A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸

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