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填空題

中餐套餐菜單中又可分為（）、（）。

答案：團(tuán)體包餐菜單；宴會(huì)菜單

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中餐零餐菜單中又可分為（）、（）、（）、（）等。

答案：早餐菜單；午餐菜單；晚餐菜單；客房送餐菜單

菜單基本上分為兩大類：一類是（），另一類是（）。

答案：零餐菜單；套餐菜單