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單項選擇題

通常跟配烤薄面包片，提供給客人的早餐蛋類菜肴是（）。

A.奄列蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋

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單項選擇題

磨制咖啡粉時，應注意咖啡粉的顆粒大小，一般說來，要使咖啡粉芳香，應將咖啡粉磨制成（）。

A.超細顆粒
B.細顆粒
C.中顆粒
D.粗顆粒

單項選擇題

正式宴會應有致詞臺，致詞臺一般設在主桌的（）。

A.左側
B.右側
C.正前方
D.無具體規(guī)定

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