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單項(xiàng)選擇題

下列因素不會(huì)影響鈣吸收的是（）。

A.人體內(nèi)維生素的含量
B.食物中草酸和植酸的含量
C.膽汁的溶解
D.脂肪的合成

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單項(xiàng)選擇題

禽蛋中營(yíng)養(yǎng)成分最多的是（）。

A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物

單項(xiàng)選擇題

在腌制肉中加入（）可減輕脫水所導(dǎo)致的老嫩，保持肉類制品的嫩度。

A.食糖
B.鹽
C.水飴
D.蜂蜜