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根據(jù)飲食行業(yè)的經(jīng)營性質(zhì),飲食業(yè)成本應(yīng)由()、銷售和服務(wù)三類成本構(gòu)成。
A.生產(chǎn)
B.營業(yè)
C.財務(wù)
D.管理
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在各類營養(yǎng)素中每克()供給人體的熱量最多。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.水
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平衡膳食寶塔的第一層主要供給營養(yǎng)素是()
A.能量
B.氨基酸
C.膳食纖維
D.礦物質(zhì)
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