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填空題
學(xué)校要管好，重點抓“兩堂”：一是課堂，二是食堂。抓食堂就是要提供學(xué)生需要的（）和防止（）事件的發(fā)生。
答案：
安全的營養(yǎng)膳食；食物中毒
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問答題
【簡答題】簡述：細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施
答案：
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，應(yīng)根據(jù)防止食品受到細(xì)菌污染、控制細(xì)菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原則采取措施，其關(guān)鍵點主要有：1、避免...
