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單項(xiàng)選擇題

加工精度越高，糊粉層和胚芽損失越多，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失越大，尤以（）損失顯著。

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D

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單項(xiàng)選擇題

（）幾乎不含人類必需的營(yíng)養(yǎng)成分。

A.釀造酒
B.蒸餾酒
C.配制酒
D.雞尾酒

單項(xiàng)選擇題

茶中含有的香氣物質(zhì)，大部分是在茶葉加工過(guò)程中形成的，（）中有400余種。

A.綠茶
B.青茶
C.紅茶
D.黑茶

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