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脂肪碘價(jià)
答案:
是指與100g脂肪結(jié)合所需的碘的克數(shù)。
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名詞解釋
脂肪酸價(jià)
答案:
中和1g脂肪中全部游離脂肪酸所需的氫氧化鉀毫克數(shù)。
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單項(xiàng)選擇題
屬于真種子的農(nóng)作物是()。
A.棉花和油菜
B.小麥和水稻
C.蕎麥和大麥
D.玉米和大麻
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