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判斷題

納他霉素對(duì)大部分霉菌有高度抑制能力,但對(duì)細(xì)菌、病毒及其他微生物則無(wú)抑制作用。

答案: 正確
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判斷題

山梨酸及其鹽對(duì)細(xì)菌的作用較弱。

答案: 正確
判斷題

3-BHA的抗氧化效果比2-BHA弱。

答案: 錯(cuò)誤
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