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判斷題

酶之所以有高的催化效率是因為它改變了反應(yīng)的歷程，降低了反應(yīng)的活化能

答案：正確

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轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是維生素B₆

答案：正確

蛋白酶屬于單成酶，分子中含有活性巰基（-SH），因此烷化劑，重金屬離子都能抑制此類酶的活性。

答案：正確