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單項選擇題

下列方法中既可以測定游離態(tài)脂肪，又可以測定結(jié)合態(tài)脂肪的是（）

A.索氏提取法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.蓋勃法

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單項選擇題

測定脂肪時，抽提時間（）

A.回流20次
B.回流產(chǎn)生后2h
C.抽提6h
D.用濾紙檢查抽提完成為止

單項選擇題

用石油醚提取時，所用的加熱方式是（）

A.電爐加熱
B.水浴加熱
C.油浴加熱
D.電熱套加熱

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