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問答題
【簡(jiǎn)答題】外賓使用中餐餐具，又使用不好時(shí)怎么辦？
答案：
通常外賓對(duì)中餐餐具懷有一種新鮮、好奇的心理，雖不會(huì)使用，也多愿嘗試一下，特別是使用筷子。當(dāng)外賓因不得要領(lǐng)使用不得法時(shí)，服...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】預(yù)訂的酒會(huì)人數(shù)增加怎么辦？
答案：
由于特殊原因，預(yù)訂的酒會(huì)增加人數(shù)時(shí)，要看具體情況給予解決，在可能的情況下，征得客人同意后，適當(dāng)增加菜式，馬上開好菜單與廚...
問答題
【簡(jiǎn)答題】客人提出要租用餐廳或宴會(huì)廳開會(huì)時(shí)怎么辦？
答案：
目前，在賓館訂會(huì)議廳房的單位日增，由于樓層的會(huì)議廳房不夠安排，這樣客人需要到餐廳租用宴會(huì)廳或餐廳開會(huì)，如遇這種情況，營(yíng)業(yè)...
