多項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生間管理正確的是（）

A.設(shè)置獨(dú)立的排風(fēng)設(shè)置
B.出口附件設(shè)置洗手設(shè)施，并配備洗手液（皂）、消毒液、擦手紙、干手器等
C.定期清洗衛(wèi)生間設(shè)施、設(shè)備，并做好記錄
D.保持清潔衛(wèi)生，無污物、無垃圾

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多項(xiàng)選擇題

不得將食品與下列哪項(xiàng)物質(zhì)一同貯存、運(yùn)輸（）

A.食品添加劑
B.餐飲具
C.有毒物品
D.有害物品

多項(xiàng)選擇題

防控食品受到病原菌污染的措施主要為（）

A.保持加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，防止滋生蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害生物
B.嚴(yán)格清洗和消毒餐飲具、加工工用具及容器
C.嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作
D.嚴(yán)格執(zhí)行加工人員個(gè)人衛(wèi)生制度

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不得將食品與下列哪項(xiàng)物質(zhì)一同貯存、運(yùn)輸（）

防控食品受到病原菌污染的措施主要為（）

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不得將食品與下列哪項(xiàng)物質(zhì)一同貯存、運(yùn)輸（）