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單項(xiàng)選擇題

測(cè)量牛乳酸度簡(jiǎn)單、常見、準(zhǔn)確的方法是（）

A.PH的測(cè)定
B.滴定酸度
C.酒精試驗(yàn)
D.刃天青檢驗(yàn)

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單項(xiàng)選擇題

乳品廠將牛乳冷卻到4℃，使用的冷卻介質(zhì)是（）

A.自來水
B.冷卻水
C.冰水
D.鹽水

單項(xiàng)選擇題

從真空狀態(tài)下抽吸粘稠物料應(yīng)選擇（）

A.離心泵
B.螺桿泵
C.真空泵
D.齒輪泵

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