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生氰糖苷物質(zhì)可水解生成(),對人體有害。
A.鹽酸
B.氰氫酸
C.醋酸
D.丙酮酸
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生氰糖苷廣泛存在于(),約1000余種植物中。
A.豆科
B.薔薇科
C.稻科
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多項選擇題
黑芥子硫苷有100多種,主要分布在甘藍植物的種子中。該物質(zhì)對()具有某種毒性。
A.人
B.動物
C.昆蟲
D.植物
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