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單項選擇題

保健食品生產企業(yè)生產操作應銜接合理，傳遞快捷、方便，防止（）

A.重復操作
B.交叉污染
C.浪費人力
D.浪費才力

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單項選擇題

生產保健食品企業(yè)利用發(fā)酵工藝生產用的發(fā)酵罐、容器及管道必須徹底（）處理后，方能用于生產。

A.清潔
B.消毒
C.清潔、消毒
D.殺菌

單項選擇題

保健食品生產企業(yè)車間按生產需要領取原輔料后配方原料的計算、稱量及投料須經（）復核后，記錄備查。

A.1人
B.2人
C.2人以上
D.3人以上

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