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問答題

【計算題】蘋果2500克，經(jīng)加工得蘋果皮、核共450克，求蘋果的出材率。

答案：加工后可用蘋果質(zhì)量=2500克-450克=2050克
蘋果出材率=2050÷2500×100%=82%

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