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單項(xiàng)選擇題
()的蛋白質(zhì)、維生素的含量均比雞高,膽固醇含量比雞低,被稱為“動(dòng)物人參”。
A.鴨子
B.鴿子
C.鵪鶉
D.火雞
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單項(xiàng)選擇題
家禽蛋的儲(chǔ)存保鮮方法有()
A.冷藏法
B.液浸法
C.涂膜法
D.以上都是
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單項(xiàng)選擇題
()產(chǎn)自內(nèi)蒙古,肉質(zhì)細(xì)嫩,含有大量脂肪,膻味小,是涮羊肉的上等原料。
A.哈薩克綿羊
B.肥尾綿羊
C.麻羊
D.山羊
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