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鴿子浸泡的水溫為80℃。
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豬舌的初加工步驟為:清水沖洗,開水燙洗,剪下舌根,刮去表皮,清洗。
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單項選擇題
魚類供食用的主要是軀干部位。魚的軀干由肌肉組織、()和骨骼組織等構成。
A.纖維組織
B.分生組織
C.脂肪組織
D.結締組織
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