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問答題

【簡答題】你認為離子鍵是推動蛋白質(zhì)折疊的重要的作用力嗎？請說出你的理由。

答案：離子鍵是推動蛋白質(zhì)折疊的重要的作用力之一。蛋白質(zhì)折疊的主要作用力是流水作用，離子鍵形成之前，正負離子基團之間的靜電作用也...

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分子量相同的兩種蛋白質(zhì)，如分子中酪氨酸和色氨酸殘基數(shù)亦相同，其摩爾消光系數(shù)可能不同。

答案：正確

多肽鏈的共價主鏈形式可以是雙鏈或單鏈。

答案：錯誤

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