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問答題
【簡答題】已訂好的旅行團餐因故取消怎么辦？
答案：
旅行團體用膳，在一般情況下，必須預(yù)訂。如已預(yù)訂好的旅行團餐，因故取消，必須視具體情況妥善處理，如確因飛機、車、船誤點或天...
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問答題
【簡答題】客人因故取消筵席，但已繳交訂金時怎么辦？
答案：
客人在訂筵席時，須按規(guī)定繳交適當?shù)挠喗?，但如遇客人因故取消筵席，要視具體情況給予處理，如臺數(shù)不多，并在開席當天四小時前來...
問答題
【簡答題】大型宴會開席前，臨時需要增加臺數(shù)時怎么辦？
答案：
如遇這種情況，我們必須滿足客人的要求，想方設(shè)法給予調(diào)劑，如增加的臺數(shù)原廳可以容納的便安排在原廳，但原宴會廳地方小，增加的...
