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單項(xiàng)選擇題

必須（）才能操作廚房設(shè)備，特別是高溫加熱設(shè)備、電器設(shè)備

A.認(rèn)識(shí)設(shè)備
B.聽過(guò)介紹
C.看說(shuō)明書
D.經(jīng)過(guò)培訓(xùn)

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單項(xiàng)選擇題

凡是高溫加熱設(shè)備，尤其是明火加熱設(shè)備，在使用中（）有人看守

A.無(wú)需
B.按需
C.可以
D.必須

單項(xiàng)選擇題

為了保證電氣設(shè)備安全，必須做到（）電氣設(shè)備的絕緣，禁止帶故障運(yùn)行

A.不定期檢查
B.運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)檢查
C.定期檢查
D.不停檢查