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多項選擇題

細菌的初步鑒定方法規(guī)定，低酸產(chǎn)品（PH值大于4.6）：檢測細菌、芽孢、耐熱芽孢，必要時檢測（）

A.霉菌、酵母菌
B.乳酸菌
C.大腸菌群
D.厭氧菌

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單項選擇題

傾注的平板培養(yǎng)基在冰箱內(nèi)的保存時間不超過（）

A.24小時
B.48小時
C.72小時
D.一周

多項選擇題

殺滅芽孢條件：（）

A.121℃、20分鐘
B.160℃、2小時
C.100℃、5分
D.80℃、5分

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