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單項選擇題

含有脂肪而呈黃褐色或土黃色，質(zhì)地柔嫩，細膩的是（）。

A.禽胃
B.禽腎
C.禽肝
D.禽腸

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單項選擇題

肌纖維中富含肌紅蛋白，肉質(zhì)堅實而呈暗紅色的是（）。

A.禽胃
B.禽腎
C.禽肝
D.禽腸

單項選擇題

色乳白，質(zhì)細嫩，外有筋膜包裹，煮熟后需剝?nèi)サ氖牵ǎ?/h4>

A.禽胃
B.禽腎
C.禽肝
D.禽腸