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單項(xiàng)選擇題

茶的呈味物質(zhì)，茶褐素是使（），它的含量增多對(duì)品質(zhì)不利。

A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐
B.茶湯紅亮，葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮

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單項(xiàng)選擇題

泡茶和飲茶是（）的主要內(nèi)容。

A.茶道
B.茶儀
C.茶藝
D.茶宴

單項(xiàng)選擇題

宋代（）的主要內(nèi)容是看湯色和湯花。

A.泡茶
B.鑒茶
C.分茶
D.斗茶