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單項選擇題

有關維生素C功能的敘述哪項是錯誤的：（）

A.與膠原合成過程中的羥化步驟有關
B.保護含巰基的酶處于還原狀態(tài)
C.維生素C缺乏易引起壞血病
D.促進鐵的吸收
E.在動物性食品中有大量存在

你可能感興趣的試題

單項選擇題

維生素B₁缺乏時出現(xiàn)的消化道蠕動減慢、消化液比較少、食欲不振等癥狀的原因是因為：（）

A.維生素B₁能抑制膽堿酯酶的活性
B.維生素B₁能促進胃蛋白酶的活性
C.維生素B₁能促進胰蛋白酶的活性
D.維生素B₁能促進膽堿酯酶的活性
E.維生素B₁能促進胃蛋白酶原的激活

單項選擇題

哪種維生素是天然的抗氧化劑并常用食品添加劑：（）

A.維生素B₁
B.維生素K
C.維生素E
D.葉酸
E.泛酸