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填空題
連續(xù)培養(yǎng)與單批培養(yǎng)相比,其優(yōu)點(diǎn)有①()、②()、③ () 、④();而缺點(diǎn)主要是(),其次是()。
答案:
提高設(shè)備利用率;提高產(chǎn)量;便于自動(dòng)控制;便于分期控制;菌種退化;易遭雜菌污染
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影響pH值變化的因素有()。
答案:
培養(yǎng)基的成分和微生物的代謝
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填空題
按投料方式分,發(fā)酵過程可分為(),(),()三種類型,按菌體生長與產(chǎn)物形成關(guān)系分為(),(), ()三種類型
答案:
分批發(fā)酵;分批發(fā)酵;連續(xù)發(fā)酵;生長相關(guān)型;部分相關(guān)型;生長不關(guān)型
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