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問答題

【簡答題】簡述酶的活性中心以外的結構和作用。

答案：酶的活性中心的作用是與底物結合并催化底物轉化為產物，而其他活性中心以外的結構也是不可缺的，其主要作用如下：
1...

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單項選擇題

下列哪一種氨基酸的側鏈的PK值最接近PH7？（）

A.絲氨酸
B.谷氨酸
C.谷氨酰氨
D.組氨酸
E.酪氨酸

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