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判斷題

檢驗(yàn)肉制品凈含量時(shí)隨機(jī)抽取樣本的方法包括等距抽樣、分層抽樣和簡單隨機(jī)抽樣。

答案：正確

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SC3001—1989規(guī)定，按照水產(chǎn)品加工分類，魚松屬于魚糜制品。

答案：錯(cuò)誤

GB/T26604—2011規(guī)定，臘腸屬于調(diào)制香腸。

答案：錯(cuò)誤