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單項(xiàng)選擇題

?蛋白酶可以催化下列哪些反應(yīng)?()

A.蛋白質(zhì)氨化反應(yīng)
B.氨氧化
C.蛋白質(zhì)變成肽
D.脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)

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