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單項(xiàng)選擇題
1857年，法國(guó)微生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵原理后才逐步形成了發(fā)酵工程，這位微生物學(xué)家是（）。
A.巴斯德
B.拉馬克
C.列文虎克
D.科赫
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】補(bǔ)料分批發(fā)酵與分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵相比具有哪些優(yōu)點(diǎn)？
答案：
與分批發(fā)酵比較：⑴可以解除培養(yǎng)過(guò)程中的底物抑制、產(chǎn)物的反饋抑制和葡萄糖的分解阻遏效應(yīng)；
⑵對(duì)于好氧過(guò)程，可以避...
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