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單項選擇題
飲食業(yè)清洗任何切肉機或碎肉機時﹐應(yīng)注意什么？（）
A.由學(xué)徒負責(zé)清洗工作
B.為方便﹐所以將機器一邊開動一邊進行清洗工作
C.將機器先關(guān)掉﹐再確保切斷電源﹐才可清洗。
