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單項選擇題
混合兩種互不相溶之液體,使一液體均勻分散在另一液體中,此狀態(tài)稱為()
A.乳化
B.硬化
C.軟化
D.液化
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pH值是表示()的情況。
A.酸堿度
B.乳化
C.含水量
D.含油量
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下列何者屬于水溶性成分?()
A.維他命C
B.維他命A
C.綿羊油
D.蠟
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