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迎賓員應(yīng)事先了解當(dāng)日餐廳預(yù)訂情況,以便提供引領(lǐng)服務(wù)。
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如果客人消費(fèi)金額較多就報(bào)出賬單,如果少就不報(bào),由客人自己看。
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在旁桌上分菜時(shí)應(yīng)注意面對客人,以便客人觀賞。
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