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單項(xiàng)選擇題

下列分析方法中屬于儀器分析法的是（）

A.罐頭中總干物質(zhì)的測(cè)定
B.電位滴定法測(cè)罐頭食品的pH
C.果膠酸鈣沉淀法測(cè)罐頭食品中的果膠質(zhì)
D.罐頭食品中固形物的測(cè)定

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單項(xiàng)選擇題

在糖水梨罐頭中添加檸檬酸，當(dāng)酸度在（）以上，有利于罐頭的儲(chǔ)存。

A.1%
B.0.5%
C.0.2%
D.0.1%

單項(xiàng)選擇題

下列可以放入干燥箱烘干的器皿是（）

A.稱量瓶
B.量筒
C.吸量管
D.容量瓶

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