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問答題

【簡答題】簡述工業(yè)化菌種的要求?

答案: (1)原料廉價、生長迅速、繁殖能力強、目的產(chǎn)物產(chǎn)量高。
(2)發(fā)酵中產(chǎn)生的泡沫少,易于控制培養(yǎng)條件,酶活性高,...
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