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單項選擇題

酶促反應(yīng)速度與下列因素成正比（）

A.溫度
B.PH值
C.酶濃度
D.底物濃度

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單項選擇題

蛋白質(zhì)不同于氨基酸的理化性質(zhì)為（）

A.等電點
B.兩性電離
C.呈色反應(yīng)
D.膠體性

單項選擇題

各種蛋白質(zhì)含氮量很接近，平均為（）

A.24%
B.55%
C.16%
D.6.25%

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