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單項選擇題

奶油膠凍是一種含有豐富乳脂的甜點，具有外形美觀、質(zhì)地細膩、（）的特點

A.口感辛辣
B.口感微苦
C.口感香甜
D.口感香辣

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單項選擇題

一般都用糖粉均地篩于制品（）來裝飾泡芙

A.底部
B.表面
C.周圍
D.烤盤

單項選擇題

使用巧克力對泡芙表面進行裝飾，巧克力不能反復(fù)多次抹，以免影響制品的（）

A.光亮度
B.清潔度
C.厚度
D.脆度

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