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單項(xiàng)選擇題

不同的（）通過(guò)組合可以形成一種復(fù)合的質(zhì)感，形成味覺(jué)與質(zhì)感的美

A.工具
B.原料
C.方法
D.價(jià)格

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單項(xiàng)選擇題

利用裝飾原料的（），改善食品的味覺(jué)與口感

A.手感
B.質(zhì)感
C.型狀
D.質(zhì)量

單項(xiàng)選擇題

選擇裝飾材料的前提是既能豐富（）、又能符合味覺(jué)與口感要求

A.香氣和色彩
B.造型和質(zhì)感
C.造型和色彩
D.造型和技巧

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