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我國規(guī)定使用的天然色素有:姜黃,甜菜紅,蟲膠色素,紅曲素,葉綠素,胡蘿卜素()也是西點中很好的調(diào)色劑。
答案:
咖啡
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根據(jù)食用色素的來源和性質(zhì)可分為()色素和人工合成素兩大類。
答案:
天然
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()色素大多是從動、植物組織中提取的色素。
答案:
天然
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