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千層餅的風味特點:暄軟香美、層次多而薄、勻。
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各種對立之間的統(tǒng)一,相輔相成,造成和諧,謂之對比。
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單項選擇題
制作豆類面坯,去皮過羅時可()。
A.多加些冷水
B.多加些熱水
C.適當加少量水
D.多加些溫水
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