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單項選擇題

糧谷類食品應(yīng)保持在避光、通風(fēng)、陰涼和（）的環(huán)境中貯存。

A.密封
B.干燥
C.潮濕
D.高溫

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單項選擇題

糧谷類食品不適宜在（）的環(huán)境中貯存。

A.潮濕
B.通風(fēng)
C.陰涼
D.避光

單項選擇題

做面食時，盡量避免的烹調(diào)方法是（）

A.少搓少洗
B.少炸少烤
C.面粉蒸煮加堿
D.盡量采用蒸、烙方法