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單項(xiàng)選擇題

（）由于選料精細(xì)，加上使用陳年老湯，具有色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨(dú)特風(fēng)味。

A.臘汁肉夾饃
B.臊子夾饃
C.菜夾饃
D.面皮夾饃

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單項(xiàng)選擇題

（）其形似寬面，晶瑩剔透，筋而耐嚼，再同油潑辣子、鹽水、香醋等調(diào)料加以調(diào)和，口感極佳。

A.扯面
B.搟面皮
C.烙面皮
D.饸饹面

單項(xiàng)選擇題

（）因質(zhì)感硬、食之酥、口味香醇、存放持久等特點(diǎn)而被人們喜愛(ài)，也是饋贈(zèng)親友、外出旅游享用之佳品

A.鹿糕饃
B.饅頭
C.油酥鍋盔
D.花卷

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