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平衡膳食的基本要求:1.保證人體能量的平衡2.供給種類(lèi)全面、數(shù)量充足、比例適宜的各種營(yíng)養(yǎng)素3.重視合理烹調(diào),減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失4.保證膳食多樣化,重視食物的合理搭配5.建立合理的膳食制度和良好的進(jìn)食環(huán)境。
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維生素A又叫鈣化醇,是一種溶解性維生素。
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食物中毒的預(yù)防購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)選擇固定的門(mén)市或攤位,避免購(gòu)買(mǎi)食用色澤、性狀及氣味異常的污染變質(zhì)食品,不要食用不明死因的家禽、家畜,但可以食用病死的家禽,家畜。
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