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單項(xiàng)選擇題

西餐正式上菜順序?yàn)椋ǎ?/h4>

A.開(kāi)胃菜>面包>主菜>點(diǎn)心>點(diǎn)心>甜點(diǎn)>湯>果品>熱飲
B.開(kāi)胃菜>湯>主菜>點(diǎn)心>甜點(diǎn)>果品>熱飲>面包
C.開(kāi)胃菜>面包>湯>主菜>點(diǎn)心>甜點(diǎn)>果品>熱飲

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單項(xiàng)選擇題

上水果、雞、龍蝦時(shí)，一般會(huì)送上一只小的水碗，其中飄著檸檬片或者玫瑰花瓣，這是（）。

A.洗指碗
B.碗
C.餐盤

單項(xiàng)選擇題

飲酒必須根據(jù)自己的酒量，一般應(yīng)控制在本人酒量的（）以內(nèi)，飲酒過(guò)容易失態(tài)，會(huì)影響整個(gè)宴會(huì)的進(jìn)行。

A.三分之二
B.四分之一
C.三分之一
D.二分之一

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